Walter Gefäll ist berühmt für guten Kaffee

Der Österreicher Walter Gefäll hat einen Faible für guten Kaffee. Und den gibt er an seine zahlreichen Kunden weiter.Schon viele profitieren vom guten Geschmack des Kaffeekenners. Eines der vielen Wunder im Kaffeeversand von Walter Gefäll ist seine...

HAUPTSTADTcaffee – Berlins brandneues Kaffee-Label

Schon mal Berlin probiert…? „Ick scheck Berlin“…(Berlin). Mit einem Kaffee in der Hand durch die Hauptstadt bummeln? Aber nicht mit irgendeinem Kaffee – jedenfalls nicht in Berlin! Die Berliner Gastronomin Heike Zabel hat jetzt mit...

Kaffee – das schwarze Gold des Walter Gefäll

Als Walter Gefäll im Jahr 1988 das elterliche Sportgeschäft in Obertauern übernommen hat, dachte er sicher nicht daran, dass er 19 Jahre später einmal einen Versandhandel für Kaffee betreiben würde.Das ist seine Geschichte: Walter Gefäll eröffnete 2007 seinen...

Sahnesiphon: Vom Kuchenbuffet in die Molekularküche

Ursprünglich zur schnellen Herstellung von Schlagsahne eingesetzt, finden Sahnesiphons den Weg in die Molekularküche.Steif geschlagene Sahne gehört als Zutat und Beilage in und auf viele Kuchen und Torten. Sahne mit einem Schneebesen steif zu schlagen ist jedoch ein...